4 món ăn chẳng phải đặc sản những ai ghé TP Bắc Giang cũng đều muốn thử!

1. Bánh mì cay- bánh mì ngõ

Bánh mì cay vốn được biết đến như một đặc sản của thành phố Cảng- Hải Phòng mà ít người biết ở Bắc Giang cũng có một quán lâu đời và ngon chỉ có ngang, không có kém.

Bánh mì cay nổi tiếng nhất và lâu đời nhất ở Bắc Giang phải kể tới Bánh mì ngõ. Đây là một cái tên thân thương các khách hàng dành tặng chứ quán này không hề có tên. Ra đời cũng phải được trên 2 chục năm, nằm trên con đường ẩm thực Ngô Gia Tự, bánh mĩ ngõ khép nép nằm ở một ngõ dài hun hút, nằm cạnh những cửa hàng bài trí cầu kì.

Tiệm bánh mỳ ngõ sâu hun hút, đồ dùng đơn giản nhưng lúc nào cũng nườm nượp khách. (Nguồn: Lozi.vn)

Tiệm bánh mỳ ngõ sâu hun hút, đồ dùng đơn giản nhưng lúc nào cũng nườm nượp khách. (Nguồn: Lozi.vn)

Bánh mì que ở đây đảm bảo tiêu chí ngon, bổ, rẻ khi mỗi đĩa 10 cái chỉ với giá 12k. Bánh mì bé xíu xiu nướng than hoa nóng giòn, nhân pate thịt béo ngậy, đi kèm là nước chấm tương ớt tự làm, sánh sánh, cay nồng đốt lưỡi luôn.

Bánh mỳ được nướng trên than hoa ăn nóng giòn rụm. (Nguồn: Facebook Bánh Mì Cay Bắc Giang)

Bánh mỳ được nướng trên than hoa ăn nóng giòn rụm. (Nguồn: Facebook Bánh Mì Cay Bắc Giang)

Ngoài bánh mì là món tủ thì đây cũng có rất nhiều loại thức uống như chè thập cẩm, trúc bạch, chè bưởi, cà phê dừa,…giá cũng “hạt dẻ” mà ngon miễn chê.

Thực đơn đồ uống cũng rất đa dạng và ngon, bổ, rẻ không kém. (Nguồn: Vietnamnet.vn)

Thực đơn đồ uống cũng rất đa dạng và ngon, bổ, rẻ không kém. (Nguồn: Vietnamnet.vn)

2. Nem chua rán trường học

Dạo quanh phố phường, dạo quanh thị trường phố ăn vặt TP Bắc Giang sẽ thấy kha khá quán bán nem chua rán. Cơ mà ngon đặc biệt và được hầu hết giới trẻ Bắc Giang đề xuất đó chính là…quán vỉa hè, không tên nằm kế bên trường THPT Ngô Sĩ Liên.

Nem ở đây được lăn qua lớp bột mỏng trước khi rán. Sau đó bỏ vào chiên trong chảo ngập dầu, miếng nem được chín đều, vàng ươm, giòn rụm. Cắn miếng nem nó vừa có vị vừa vặn, mặn mà, vừa có vị ngọt, béo bùi của thịt, cay nồng của tương ớt. Những ngày trời se se lạnh ngồi một mình thì cả đĩa cũng đánh bay nhanh chóng.

Nem rán vàng đều, nhìn đẹp mắt. (Nguồn: Homnayangi.vn)

Nem rán vàng đều, nhìn đẹp mắt. (Nguồn: Homnayangi.vn)

Giá cực yêu thương, chỉ 50k/ đĩa nem, có nộm đu đủ ăn kèm, cả nem cả nộm đều ngon hết sảy!

Nộm đu đủ ăn kèm rất hấp dẫn. (Nguồn: Facebook Ng Phương Huệ)

Nộm đu đủ ăn kèm rất hấp dẫn. (Nguồn: Facebook Ng Phương Huệ)

3. Bánh tráng nướng đường sách Nguyễn Thị Lưu

Món ăn miền Nam này mới cập bến đất Bắc chưa được bao lâu nhưng thật sự đã tạo nên một trào lưu. Đâu đâu cũng thấy những hàng rong, những xe đẩy có biển “bánh tráng nướng”.

Ở Bắc Giang không phải ngon đặc biệt, cũng không phải công thức chế khác lạ, nhưng quán bánh tráng nướng ở ngã tư giao giữa Hùng Vương- Nguyễn Thị Lưu lại cực hút khách bởi ngon và rẻ. Từ lúc mở cửa khoảng 5h chiều cho tới tận lúc đóng cửa 11h đêm khách cứ nườm nượp.

Bánh tráng nướng nhân đủ thể loại ngập tràn mà giá chỉ 15k. (Nguồn: Diadiemanuong.net.vn)

Bánh tráng nướng nhân đủ thể loại ngập tràn mà giá chỉ 15k. (Nguồn: Diadiemanuong.net.vn)

Chỉ từ 12- 15k cho một bánh tráng nướng, nhân xúc xích, ruốc heo, trứng, hành, phô mai ngập tràn. Dưa chuột nộm ăn kèm cũng đầy đặn, xin thêm thoải mái nếu hết.

Vỏ bánh giòn tan quyện với hương vị béo bùi, thơm ngậy của nhân. (Nguồn: Diadiemanuong.com)

Vỏ bánh giòn tan quyện với hương vị béo bùi, thơm ngậy của nhân. (Nguồn: Diadiemanuong.com)

4. Nộm đu đủ phố đường tàu

Một món ăn cũng xuất hiện khá lâu và vẫn duy trì được lượng khách thường xuyên cho tới giờ. Quán nộm vỉa hè bé xinh nằm ngay chân đường tàu ở đường Xương Giang, không dễ tìm nhưng rất dễ hỏi, vì có ai lạ gì nữa đâu.

Nộm phố đường tàu đã rất quen thuộc với người dân bản địa. (Nguồn: phunutoday.vn)

Nộm phố đường tàu đã rất quen thuộc với người dân bản địa. (Nguồn: phunutoday.vn)

Một bát nộm đu đủ kèm thêm bò khô, lạc rang, rau sống, dưa leo, xoài, cà rốt,… cho thêm nước gia vị vào đảo đều, ăn giòn giòn, chua cay mặn ngọt hấp dẫn. Nước trộn ở đây là điểm riêng và tạo nên sức hấp dẫn cho món ăn vỉa hè này.

Nộm đu đủ là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người. (Nguồn: me.phununet.com)

Nộm đu đủ là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người. (Nguồn: me.phununet.com)

Bát nộm rất đầy đặn mà giá chỉ 10k, quá rẻ cho một món ăn chất lượng và thái độ phục vụ cũng tuyệt vời!

Song Ngư / Tin Nhanh Online